Lindemans Faro 38,55  EUR

Le lambic est l’une des bières les plus vieilles du monde. Selon certains, c’est également la meilleure même si son acidité si particulière ne plait pas à tous les palais. Pour compenser cette acidité, certains décidèrent d’y ajouter du sucre. C’est ainsi qu’est né le Faro Lambic. L’ajout de sucre candi au lambic fut une révélation du temps de Brueghel. (Certains avancent même que, sans Faro Lambic, Brueghel aurait été privé d’inspiration et serait resté un vulgaire peintre du dimanche dont les croutes n’auraient même pas trouvé acquéreur au marché aux puces.) Jusqu’au 19ème siècle, le Faro Lambic était très répandu dans la région bruxelloise. Le folklore y était fréquemment associé et le divin liquide coulait à flots. Le Faro Lambic tomba ensuite dans l’oubli. Il fallut attendre 1978 pour que notre famille la ramène sur le devant de la scène. Ou de la Senne, c’est comme on veut. Particulièrement apprécié après l’effort, un Faro Lambic se boit sans effort. Et avec beaucoup de plaisir.

DEPUIS1978

ALCOOL (TENEUR)4,5 %
ROBEAmbrée
CONSERVATIONSe conserve debout
CALORIES58 Kcal (100 ml)
BOUCHEUn goût de candi doux, parfaitement équilibré, avec une fin de bouche aigre-douce particulièrement ample.
ACCORDS METS- Ragoût de porc
- Poisson
SERVICE2-3 °C

Bon à savoir : Dans les champs, les ouvriers buvaient un Faro Lambic pour reprendre des forces. Aujourd'hui encore, notre Faro Lambic est la bière idéale pour récupérer après l’effort. C’est la boisson favorite des cyclistes amateurs !

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