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Cornet (24x33cl)

Propriétés caractéristiques

Fermentation haute – Fermentation secondaire en bouteille (8,5% ABV); fût (8,3% ABV),

 

Oaked 

CORNET doit son nom à Theodoor Cornet, régisseur du Château de Diepensteyn. Il demanda à la brasserie Den Hoorn de brasser une bière exclusive pour le Comte de Steenhuffel / Maldeghem en l'honneur de son ancêtre Salomon de Maldeghem, Chevalier au 11e siècle. La CORNET est aujourd'hui une bière blonde boisée forte (alc. 8,5 % vol.) à haute fermentation. Son subtil arôme de vanille est obtenu en ajoutant des copeaux de chêne lors du brassage.

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