L'Affligem Double présente une robe limpide de couleur Marron-acajou. Elle se couvre d'une mousse crémeuse, abondante et tenace dans le verre Affligem. Cet ensemble est traversé par une effervescence importante de bulles fines. Elle développe dans le nez des arômes puissamment épicés, caramélisés et rehaussé de houblon. La bouche laisse apparaitre un certain équilibre entre des saveurs d'épices et de caramel accompagnées de légères pointes d'amertume et d'âcreté. Post-saveur pleine et sans excès.
La ville d'Affligem se situe entre Bruxelles et Gand. Elle abrite une abbaye qui date de l'an 1083. Actuellement, les moines vivent dans une abbaye construite en 1870 à côté des ruines de celle d'origine. Ils obéissent aux règles de Saint-Benoit et ont brassé de la bière jusqu'à la fin de la Seconde Guerre Mondiale.

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