Deense gerst was voorbestemd om het essentiële ingrediënt in ons bier te worden. Geoogst, gecontroleerd en verzorgd, de resulterende mout is de essentie en, belangrijker, de enige korrel die wordt gebruikt om Carlsberg premium moutbier te maken. Hop zorgt voor het kruid in bier en de hopplant wordt alleen geteeld om te worden gebruikt bij het brouwen. Alleen de niet-gezette kegel van de vrouwelijke plant wordt gebruikt bij het maken van de aromahop van Carlsberg - en dit is wat de heerlijk onderscheidende fruitige en bloemige smaak van Carlsberg oplevert.