De Chimay Bleue is de sterkste en meest complexe trappistenbier van de abdij van Notre Dame de Scourmont en biedt een boeket
kruiden en een fruitige neus, zeer kenmerkend voor de Chimay.
In de mond geeft het een lange bitterheid en vertaalt het een uitgesproken braden.
Oorspronkelijk ontworpen voor Kerstmis, wordt het nu regelmatig gebrouwen sinds 1958.
In grote fles wordt het Chimay Grande Reserve genoemd. Dit bier is vintage, dus het moet een paar jaar oud zijn.
Om het te serveren, is het raadzaam om het bier langzaam in een licht hellend glas te gieten en zodat de fles het Chimay-glas niet raakt.
Misschien bent u ook geïnteresseerd in de volgende producten :